INGREDIENTI:

Pasta Sfoglia

3 mele

1/2 cucchiaino di cannella

1 pizzico di noce moscata

2 cucchiai di fruttosio

1 cucchiaio raso di farina

Zucchero a velo q.b.

PREPARAZIONE:

1. disporre la carta-forno su una teglia antiaderente;

2. preriscaldare il forno a 180°;

3. mondare e tagliare le mele della grandezza che si preferisce;

4. scottare in padella le mele insieme alla cannella;

5. stendere la pasta sfoglia dello spessore che più ci aggrada;

6. unire le mele precedentemente scottate a farina, fruttosio e noce moscata.

7. posizionare il tutto sulla parte inferiore della pasta sfoglia.

8. ripiegare la parte superiore della sfoglia su quella farcita dandogli la tipica forma a mezza luna del calzone. Pizzicottare i bordi per fissare bene i due strati di sfoglia.

9. forare la pasta con uno stuzzicadenti.

10. infornare e lasciare in cottura per 40 minuti.

CONSIGLI:

Da servire a temperatura ambiente accompagnato da una spolverata di zucchero a velo, qualche cucchiaio di zabaglione tiepido, un buon bicchiere di vino passito e la persona giusta.

1 commento »

1. 

   [...] CALZONE SFIZIOSO ALLE MELE (in 10 facili mosse) [...]

   Pingback di ZABAGLIONE SPUMEGGIANTE | Natural Woman — Febbraio 12, 2009 @ 8:34 pm

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