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Crema Chantilly

Gennaio 6, 2011

La crema chantilly altro non è che la volgare panna montata.

Ottima da mangiare sul gelato d’estate o sulla cioccolata s’inverno, guarnisce frutta, torte, frullati e chi più ne ha più ne metta.

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Nelle campagne piemontesi , dove sono cresciuta, sono molte le merende che ho potuto imparare a preparare da mia nonna, sia dolci sia salate,  ma la più nutriente e sicuramente la mia preferita era il cremino caldo con i biscotti secchi.

Crescendo ho scoperto che la ricetta del tanto agoniato cremino era quella di una banale crema pasticcera con l’aggiunta, nelle giornate fredde o piovose, di un cucchiaio di marsala che riscadava tutto, il corpo ed il cuore.

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Torta-pizza

Novembre 5, 2010

Comoda e veloce da preparare come antipasto oppure da accompagnare ad un aperitivo a buffet con gli amici.

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Pasta Brisée

Novembre 4, 2010

La pasta brisée è una ricetta semplicissima che potrete utilizzare come base per torte salate, strudel ed altri dolci.

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Ricetta Limoncello

Ottobre 26, 2010

Dolce e digestivo, il limoncello è un ottimo modo per terminare un pasto abbondante o se volete offrire qualcosa di simpatico agli amici.
E’ sempre gradito, ancora di più se fatto in casa.

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Le pesche sono frutti succosi e zuccherini. Nei mesi caldi, in cui sono di stagione, sono un vero toccasana contro l’arsura.

Le pesche si prestano molto bene come frutti da trasformare in gustose marmellate e anche da sciroppare e conservare per l’inverno.

Allora perchè non scaldarle un po’ con un rinforzino al brandy?

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Bagno Dolce Bagno

Novembre 12, 2009

Abbandonatevi ad un’esperienza dai profumi coinvolgenti del malto d’orzo, del tiglio e della lavanda.

Dedicatevi una rilassante serata e sentitevi regine lavando il vostro corpo con il latte.

Questo bagno è un vero e proprio elisir di bellezza.

La vostra pelle sarà vellutata come la seta ed i vostri capelli nutriti.

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Bagno Rilassante

Novembre 6, 2009

La giornata è finita! Ora siamo pronte a dedicarci a noi stesse!

E’ vero….il lavoro di una donna non finisce mai, ma 30 minuti non vi verranno negati.

Appoggiate sul pavimento qualche piccola candela così da creare un’atmosfera calda e accogliente.

Accendete un incenso o vaporizzate la vostra fragranza preferita nell’ambiente.

Lasciatevi coccolare da una musica rilassante.

Riempite la vasca di acqua a 40° e aggiungete di questa fantastica miscela.

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Bagno all’Argilla

Novembre 5, 2009

Adatto alle persone con la pelle grassa o che presenta impurità, il bagno all’argilla dovrebbe essere preparato almeno una volta al mese e si vedranno risultati sorprendenti.

INGREDIENTI:

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POLPO CON PATATE

Settembre 6, 2009

INGREDIENTI per 4 persone:

2 polpi di medie dimensioni;

4 patate grandi;

2 spicchi d’aglio;

1/2  bicchiere d’aceto di vino bianco;

prezzemolo q.b.

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