La CANNELLA o Cinnamomo, come la maggior parte delle spezie, viene dall’Estremo Oriente, come suggerisce il nome, che ha una radice araba, “kin” e “anomon” il cui significato è “pianta profumata della Cina”…

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L’ANICE STELLATO o Badiana è un arbusto annuale e sempreverde proveniente dall’Estremo Oriente è infatti una delle “cinque spezie cinesi” insieme a cannella, chiodi di garofano, finocchio e pepe sichuan…

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L’ANETO o finocchio rizu è una spezia annuale dalle origini mediorientali. Mette infatti le sue prime radici nelle terre lontane ed a noi quasi sconosciute dell’India e della Persia.

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