La pasta brisée è una ricetta semplicissima che potrete utilizzare come base per torte salate, strudel ed altri dolci.

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Le pesche sono frutti succosi e zuccherini. Nei mesi caldi, in cui sono di stagione, sono un vero toccasana contro l’arsura.

Le pesche si prestano molto bene come frutti da trasformare in gustose marmellate e anche da sciroppare e conservare per l’inverno.

Allora perchè non scaldarle un po’ con un rinforzino al brandy?

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INGREDIENTI per 4 persone:

2 polpi di medie dimensioni;

4 patate grandi;

2 spicchi d’aglio;

1/2  bicchiere d’aceto di vino bianco;

prezzemolo q.b.

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